av kallaxgårdsbutik | apr 18, 2021 | Mat, Recept
Utematlagning i emaljeradpanna på grillen I helgen har solen lyst så härligt och det har blivit att vara ute och lagat mat, det blev en god wok ute på grillen i den emaljerade pannan med en kallsås med Lingonsirap från Jokkmokk här i Swedish Lapland. Det finns inget...
av kallaxgårdsbutik | dec 29, 2015 | Mat, Okategoriserade, Recept
Snart är det Nyår och dags att börja planera desseren och vad passar inte bättre en riktigt god pannacotta med åkerbärssylt, här kommer receptet; kallaxgårdsbutikspannacotta med åkerbär 4-6...
av kallaxgårdsbutik | dec 29, 2013 | Mat, Okategoriserade, Recept
Nyårsdrinkar Mousserande Blommande Rosendrink Blommande rosendricka koncentrerad gin tonic water ev. is lime till garnering Hoppa över gin för ett alkoholfritt alternativ. Champagneblommande Rosendrink ca 7,5 dl champagne eller moserande vin ca 1-2 dl Blommande...
av kallaxgårdsbutik | jul 30, 2013 | Recept
Kolla vad härligt! Nu är årets skörd bärgad och vår egen tillverkade Blommande älgörtsdricka som vunnit SM Silver i Mathantverk finns nu i butiken, lagom till kräftorna och snart till surströmmingen. Passar utmärkt som måltidsdryck med ex. kolsyrat vatten eller som...
av kallaxgårdsbutik | jun 29, 2013 | Recept
Strax före midsommar besökte vi Polen där vi inspirerades och förkovrade oss i bl.a. deras cuisine. Vi fick smaka på deras härliga snabbsyrade gurkor och ta del av kunskaper kring mjölksyrningen av grönsaker som de har långtradition kring och inte tappat. Det blev...
